Comida Vietnamita en Buenos Aires

La Ciudad Ho Chi Minh ( [tʰàjŋ fǒ hò tɕǐ mïŋ] en vietnamita: Thành phố Hồ Chí Minh; antiguamente Saigón, en vietnamita, Sài Gòn) es la ciudad más poblada de Vietnam y el centro económico del país. Está situada al oeste de la desembocadura del río Saigón y al norte del delta del río Mekong.

Bajo el nombre jemer Preah Nokor Khmer, fue el principal puerto de Camboya antes de que dicha región fuera anexada por los vietnamitas durante el siglo XVII. Bajo el nombre de Saigón fue la capital de la colonia francesa de Cochinchina, que luego pasó a ser la capital de Vietnam del Sur después del fin de la guerra, entre 1955 y 1975.

En 1975 se le dio el nombre actual de Ciudad Hồ Chí Minh, aunque Saigón continúa siendo utilizado de manera popular.

Además de la propia Ciudad Ho Chi Minh, el área metropolitana se compone de las poblaciones de Thủ Dầu Một, Di An, Bien Hoa y numerosas poblaciones vecinas, lo que suma una población total de 14.millones de habitantes  siendo así una de las metrópolis más grandes del Sudeste Asiático.